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Wirtschaftsministerin Anke Rehlinger bei der Eröffnung des Viezfests am Merziger Stadthaus.

Merziger Viezfest –Fête du Viez de Merzig

Le Viez est une véritable institution à Merzig – venez vous en convaincre par vous-même !

Le premier samedi d’octobre, le centre ville devient la capitale du Viez (le cidre brut local). De nombreux stands proposent ainsi des spécialités gastronomiques et du Viez, que les visiteurs peuvent savourer au son de la musique des quatre scènes, sur lesquelles se produisent des sociétés et des groupes de la région.

 

La fête du Viez – un rendez-vous unique et original !

La fête du Viez, la première et plus grande fête populaire de ce type dans la Sarre, a été créée en 1970, pour honorer la longue tradition de la culture de la pomme à Merzig, et notamment dans le Saargau voisin, surnommé la « caisse à pommes », ainsi que la fabrication du Viez de Merzig (un cidre brut typique de la région). Un trio royal veille sur la fête de la pomme, puisqu’une REINE DU VIEZ de Merzig y règne avec ses deux princesses.

La reine est sacrée chaque année lors du marché des délices « Markt der Köstlichkeiten », qui se tient traditionnellement le troisième samedi de septembre. La reine élue représente ensuite toute l’année sa ville natale et, bien entendu, le Viez, à l’occasion des innombrables fêtes de la région et de manifestations nationales telles que la « semaine verte » de Berlin.

Cependant, le point d’orgue de son règne demeure indiscutablement la fête de Viez de Merzig, célébrée le premier samedi d’octobre dans les rues du centre ville de Merzig. Le ville chef-lieu, l’association pour le commerce et l’industrie (Verein für Handel und Gewerbe) ainsi que l’entreprise Merziger Fruchtgetränke organisent l’événement.

Viezfest_Stand_Vereinskoch

Après le coup d’envoi officiel de la fête, traditionnellement donné à 10h30 sur l’escalier du vénérable Hôtel de Ville, les quelque 30 000 hôtes de la ville et de la région, mais aussi de toute l’Allemagne, de France et du Luxembourg, peuvent déguster des spécialités gastronomiques de la région, préparées sur place par des chefs d’environ 35 associations du noyau urbain et des quartiers de la ville.

Et évidemment, le Viez est incontournable et omniprésent pendant la fête. Il est servi dans ses nombreuses variations – âpre ou doux, chaud ou froid, souvent avec du miel ou d’autres saveurs additionnelles. Le « Gauwhisky », comme est surnommé affectueusement l’eau-de-vie de fruits (prune, mirabelle, pomme ou poire) cuite dans de petites entreprises familiales, pourra également mettre un point final bien agréable à un bon repas dégusté pendant la fête.

Répartis sur les quatre scènes de la fête du Viez, des sociétés de musique et des groupes de la région assurent quant à eux un accompagnement musical pour tous les goûts.

 

Images de la fête du Viez de Merzig

Viezfest_Eroeffnung_Rathaustreppe
Wirtschaftsministerin Anke Rehlinger bei der Eröffnung des Viezfests am Merziger Stadthaus.
Viezfest am Kirchplatz St. Peter
Viezfest_Stand_Vereinskoch
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Viezfest_Eroeffnung_Rathaustreppe

Emplacement et accès

Poststraße 20, Merzig, Deutschland


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